De Wijkkeuken

De Wijkkeuken van Zuid maakt al sinds 2010 gebruik van de professionele horecakeuken van het Gemaal. De Wijkkeuken is begonnen als project en is in 2012 verduurzaamd in een organisatie waarin bewoners met elkaar caterings verzorgen (binnen en buiten de deur), kookworkshops geven en volgen, ervaring opdoen en voorbereid worden voor het uitvoeren van professionele opdrachten. De keuken representeert zo niet alleen de verschillende culturele groepen die in de wijk te vinden zijn, maar stimuleert ook werkgelegenheid door de inzet van onderbenut talent.

wijkkeukenvanzuid.nl